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崔老道听光头说了一下午的书，眼睁睁看人家赚得盆满钵满，自己连一个大子儿也没见着，这就叫人比人得死、货比货得扔，真觉得无地自容。此时天色将晚，想着一家老小又得挨饿，心中颇为无奈，垂头丧气刚想走。那个光头却将崔老道叫住，三步并作两步赶到切近，对崔老道深施一礼：“道爷，您辛苦。”
崔老道见人家客气，连忙还礼道：“不敢当，仁兄辛苦，不知有何见教？”
光头说：“今天借道长您的宝地，挣下了一天的吃喝，事先也没言语一声，还望道爷不要见怪。这么着吧，兄弟做个小东，请您吃个便饭，算是给您赔罪了，您看能不能赏个脸？”
崔老道心想：大伙儿听腻了我这套《精忠岳飞传》，我又不会说别的，活该挣不来钱，怪不得旁人。人家靠本事吃饭，凭能耐挣钱，如今还要请我吃饭，看意思是个外场人，正是求之不得，今天晚上不用挨饿了！
他心里高兴，脸上不能带出来，架子还得端足了，别让人小瞧了，就对光头说：“仁兄所言差矣，你我都是走江湖吃开口饭的人，人不亲艺还亲呢！按说你远道而来，到了天津卫的地面儿上，理应由贫道一尽地主之谊，摆桌置酒请你吃饭，怎好让仁兄破费？可不怕你笑话，我这一整天一个大子儿没挣，兜儿比脸还干净，如此说来，贫道可就却之不恭了。”
光头这一天挣了不少钱，可那得分跟谁比，跟大铺眼儿的买卖比起来，不过是凤毛麟角，所以太好的大饭庄子不敢进，再说也犯不上，就他们俩没必要摆一桌酒席宴，便在南门口找了一家二荤铺。二荤铺是过去老百姓吃的小饭馆，有的连字号都没有。门面也没有大的，顶多一明一暗两间屋，和大饭庄子不一样，大饭庄子是暗灶，吃饭的看不见做饭的，这儿是明灶，灶头设在门口，饭座要往里走。所谓“二荤”指的是头蹄儿下水，过去有种说法“肉是一等荤，下水是二等荤”，肉卖得贵，下水却便宜，进不起大饭庄子就上二荤铺解馋。虽说简简单单家常便饭，但是哪家都有拿手的绝活儿，做得好了照样客似云来，踢破门槛子，正是“座上客常满，锅中肉不空”。卖的酒没有好酒，大酒坛子打开了散着卖，俩大子儿打上满满当当一白瓷杯，能有个一两半不到二两，到这儿来上一盘熘肝尖一杯酒，既过了酒瘾又解了馋，吃完再来一碗扣卤烂肉面垫底、高汤卧果儿溜缝，总共用不了几个钱。在老时年间，这样的小饭馆遍地皆有。
光头和崔老道进了南门口这家二荤铺，点了一盘羊头肉、切了两大碗杂碎、四个羊眼珠子，大份的爆肚儿多放香菜，浇上刚炸的辣椒油，一个人面前摆上一杯酒，烧饼、面条先不忙。光头告诉崔老道：“道爷您可别客气，敞开儿了吃敞开儿了喝，不够咱再要。”两个人一口酒一口肉，一边吃一边聊。崔老道本是个有名的大馋虫，往常撂地说书挣的几毛钱，还不够一大家子人吃棒子面儿的，有日子没见荤腥了，别看不是美酒佳肴、山珍海味，可都是实实在在的东西，对他来说，能吃上这些就不容易，一时间忘乎所以，顾不上吃相了，甩开腮帮子，撩开后槽牙，前一口还没咽下去，后一口又往嘴里塞，好悬没噎死，赶紧喝酒往下顺，那个没出息劲儿咱就别提了。
崔老道明白吃人家的嘴短，说话愈发恭敬客气：“这位老板，老道我这吃相让您见笑了。实不相瞒，我平日里撂地说书，可挣不出这份吃喝，时不时饿肚子，倒不是天津卫的老少爷们儿不养活咱，实在是身上的能耐不济，比不得老板您。”
光头哈哈一笑，仰脖儿把杯中酒一饮而尽，招呼老板娘再给满上一杯。那位问了，这个饭馆儿没伙计吗？怎么是老板娘倒酒？您别忘了，二荤铺小饭馆儿不是大买卖，卖的全是便宜东西，雇不起伙计，都是老板连做带端、老板娘打酒收钱。过去的妇女讲究大门不出二门不迈，轻易不能见生人，可那分人家。大门大户的太太、小姐是这样没错，穷老百姓却没那么多讲究，尤其是干小饭馆儿的，整天迎来送往，真有那耍得开的老板娘，打扮得花枝招展，往柜台后边一站，饭座儿来了连说带笑还陪喝酒，都成招牌了。赶上好色没出息的，看这家老板娘漂亮，天天来吃饭，有钱了切盘肉炒俩菜，没钱了扔俩大子儿要盘花生米，吃什么放一边，主要为了和老板娘套近乎，可顶多也就是便宜便宜嘴。
光头满上一杯酒，跟崔老道说：“道长言重了，咱一个乡下老赶，哪称得起什么老板，只不过老天爷疼咱们穷人，给咱的这张嘴能说几句人话，靠着它吃不饱也饿不死，这就知足了。”
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崔老道听光头说了一下午的书，眼睁睁看人家赚得盆满钵满，自己连一个大子儿也没见着，这就叫人比人得死、货比货得扔，真觉得无地自容。此时天色将晚，想着一家老小又得挨饿，心中颇为无奈，垂头丧气刚想走。那个光头却将崔老道叫住，三步并作两步赶到切近，对崔老道深施一礼：“道爷，您辛苦。”
崔老道见人家客气，连忙还礼道：“不敢当，仁兄辛苦，不知有何见教？”
光头说：“今天借道长您的宝地，挣下了一天的吃喝，事先也没言语一声，还望道爷不要见怪。这么着吧，兄弟做个小东，请您吃个便饭，算是给您赔罪了，您看能不能赏个脸？”
崔老道心想：大伙儿听腻了我这套《精忠岳飞传》，我又不会说别的，活该挣不来钱，怪不得旁人。人家靠本事吃饭，凭能耐挣钱，如今还要请我吃饭，看意思是个外场人，正是求之不得，今天晚上不用挨饿了！
他心里高兴，脸上不能带出来，架子还得端足了，别让人小瞧了，就对光头说：“仁兄所言差矣，你我都是走江湖吃开口饭的人，人不亲艺还亲呢！按说你远道而来，到了天津卫的地面儿上，理应由贫道一尽地主之谊，摆桌置酒请你吃饭，怎好让仁兄破费？可不怕你笑话，我这一整天一个大子儿没挣，兜儿比脸还干净，如此说来，贫道可就却之不恭了。”
光头这一天挣了不少钱，可那得分跟谁比，跟大铺眼儿的买卖比起来，不过是凤毛麟角，所以太好的大饭庄子不敢进，再说也犯不上，就他们俩没必要摆一桌酒席宴，便在南门口找了一家二荤铺。二荤铺是过去老百姓吃的小饭馆，有的连字号都没有。门面也没有大的，顶多一明一暗两间屋，和大饭庄子不一样，大饭庄子是暗灶，吃饭的看不见做饭的，这儿是明灶，灶头设在门口，饭座要往里走。所谓“二荤”指的是头蹄儿下水，过去有种说法“肉是一等荤，下水是二等荤”，肉卖得贵，下水却便宜，进不起大饭庄子就上二荤铺解馋。虽说简简单单家常便饭，但是哪家都有拿手的绝活儿，做得好了照样客似云来，踢破门槛子，正是“座上客常满，锅中肉不空”。卖的酒没有好酒，大酒坛子打开了散着卖，俩大子儿打上满满当当一白瓷杯，能有个一两半不到二两，到这儿来上一盘熘肝尖一杯酒，既过了酒瘾又解了馋，吃完再来一碗扣卤烂肉面垫底、高汤卧果儿溜缝，总共用不了几个钱。在老时年间，这样的小饭馆遍地皆有。
光头和崔老道进了南门口这家二荤铺，点了一盘羊头肉、切了两大碗杂碎、四个羊眼珠子，大份的爆肚儿多放香菜，浇上刚炸的辣椒油，一个人面前摆上一杯酒，烧饼、面条先不忙。光头告诉崔老道：“道爷您可别客气，敞开儿了吃敞开儿了喝，不够咱再要。”两个人一口酒一口肉，一边吃一边聊。崔老道本是个有名的大馋虫，往常撂地说书挣的几毛钱，还不够一大家子人吃棒子面儿的，有日子没见荤腥了，别看不是美酒佳肴、山珍海味，可都是实实在在的东西，对他来说，能吃上这些就不容易，一时间忘乎所以，顾不上吃相了，甩开腮帮子，撩开后槽牙，前一口还没咽下去，后一口又往嘴里塞，好悬没噎死，赶紧喝酒往下顺，那个没出息劲儿咱就别提了。
崔老道明白吃人家的嘴短，说话愈发恭敬客气：“这位老板，老道我这吃相让您见笑了。实不相瞒，我平日里撂地说书，可挣不出这份吃喝，时不时饿肚子，倒不是天津卫的老少爷们儿不养活咱，实在是身上的能耐不济，比不得老板您。”
光头哈哈一笑，仰脖儿把杯中酒一饮而尽，招呼老板娘再给满上一杯。那位问了，这个饭馆儿没伙计吗？怎么是老板娘倒酒？您别忘了，二荤铺小饭馆儿不是大买卖，卖的全是便宜东西，雇不起伙计，都是老板连做带端、老板娘打酒收钱。过去的妇女讲究大门不出二门不迈，轻易不能见生人，可那分人家。大门大户的太太、小姐是这样没错，穷老百姓却没那么多讲究，尤其是干小饭馆儿的，整天迎来送往，真有那耍得开的老板娘，打扮得花枝招展，往柜台后边一站，饭座儿来了连说带笑还陪喝酒，都成招牌了。赶上好色没出息的，看这家老板娘漂亮，天天来吃饭，有钱了切盘肉炒俩菜，没钱了扔俩大子儿要盘花生米，吃什么放一边，主要为了和老板娘套近乎，可顶多也就是便宜便宜嘴。
光头满上一杯酒，跟崔老道说：“道长言重了，咱一个乡下老赶，哪称得起什么老板，只不过老天爷疼咱们穷人，给咱的这张嘴能说几句人话，靠着它吃不饱也饿不死，这就知足了。”
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