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“您好,这是幸平流料理咖喱蛋包炖饭,请慢用!”幸平创真露出阳光璀璨的笑容,然后转身准备回厨房,路过前台。
“创真啊,厨房现在情况怎么样?出菜有些慢”诚一郎问。
“老爸,你也知道,顾白是第一次来,幸平餐馆的菜还不会做,暂时只有我一个人在出菜”幸平创真有些委屈。
“哦,对顾白对日料一窍不通,所以的确应该多帮帮他,而且你们两个孩子多交流交流,你也可以向顾白问问华夏菜的做法。”诚一郎想了想说。
“嗯,今天做咖喱蛋包炖饭时候,顾白提出在酱料中加一些胡椒粉,配合牛肉入味。”幸平创真点点头。
“那你有没有试过加一些白葡萄酒处理牛肉?”诚一郎顺口提了一下。
“嗯,用白葡萄酒吗?”幸平创真喃喃着,思考起来。
“白葡萄酒是西餐常用的方法,白葡萄酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,一般使用红酒炖牛肉,但是这道蛋包饭因为用了芒果柠檬配合蛋黄的甜香,所以整道料理有甜的侧重点,白葡萄酒的反而更合适。”诚一郎继续说,悉心教导着创真。
“是哦,老爸,你说白葡萄酒炖鱿鱼怎么样?”幸平创真突然插话说到。
“你…你….”诚一郎的大脑一瞬间有些短路,“想法不错啊!等会试试!”
“对吧,老爸,白葡萄酒甜香的特点炖鱿鱼的话,一定很难..”正要说话,幸平创真看到原田老人也在旁边,赶紧改口“好吃啊,对不对,你说呢,老爸”
“是啊是啊,料理就是要从多方面去发掘食材的可能嘛,你说对不对老师?”诚一郎赶紧附和。
“对,的确是要多尝试,实践出真知”原田老人看着这两个人不知道在搞什么,摸不着头脑,只好顺应着说。
“6号桌的咖喱蛋包炖饭好了吗?”
“啊,来了来了,您稍等一下,这会人比较多。实在不好意思!”幸平创真听到顾客的声音从想象中回到现实。
“啊对了,老爸,顾白刚才说要尝试自己做幸平流咖喱蛋包炖饭,这光顾着说话了,想怎么黑..怎么创新料理了”幸平创真想到这,也赶紧准备进厨房帮忙,这一会,顾白不会搞出什么幺蛾子吧。
“招待不周!”
“什么??”幸平创真和诚一郎还有原田老师突然听到厨房里传来一声兴奋的大喊。
幸平创真挠挠头,这跟他刚才也太像了,语气和音调都差不多吧,自己刚才在完成料理后,习惯的说了一句,没想到就被顾白偷学了过去。
“这孩子,怎么跟创真一样”诚一郎看着创真调笑着说道。
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“您好,这是幸平流料理咖喱蛋包炖饭,请慢用!”幸平创真露出阳光璀璨的笑容,然后转身准备回厨房,路过前台。
“创真啊,厨房现在情况怎么样?出菜有些慢”诚一郎问。
“老爸,你也知道,顾白是第一次来,幸平餐馆的菜还不会做,暂时只有我一个人在出菜”幸平创真有些委屈。
“哦,对顾白对日料一窍不通,所以的确应该多帮帮他,而且你们两个孩子多交流交流,你也可以向顾白问问华夏菜的做法。”诚一郎想了想说。
“嗯,今天做咖喱蛋包炖饭时候,顾白提出在酱料中加一些胡椒粉,配合牛肉入味。”幸平创真点点头。
“那你有没有试过加一些白葡萄酒处理牛肉?”诚一郎顺口提了一下。
“嗯,用白葡萄酒吗?”幸平创真喃喃着,思考起来。
“白葡萄酒是西餐常用的方法,白葡萄酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,一般使用红酒炖牛肉,但是这道蛋包饭因为用了芒果柠檬配合蛋黄的甜香,所以整道料理有甜的侧重点,白葡萄酒的反而更合适。”诚一郎继续说,悉心教导着创真。
“是哦,老爸,你说白葡萄酒炖鱿鱼怎么样?”幸平创真突然插话说到。
“你…你….”诚一郎的大脑一瞬间有些短路,“想法不错啊!等会试试!”
“对吧,老爸,白葡萄酒甜香的特点炖鱿鱼的话,一定很难..”正要说话,幸平创真看到原田老人也在旁边,赶紧改口“好吃啊,对不对,你说呢,老爸”
“是啊是啊,料理就是要从多方面去发掘食材的可能嘛,你说对不对老师?”诚一郎赶紧附和。
“对,的确是要多尝试,实践出真知”原田老人看着这两个人不知道在搞什么,摸不着头脑,只好顺应着说。
“6号桌的咖喱蛋包炖饭好了吗?”
“啊,来了来了,您稍等一下,这会人比较多。实在不好意思!”幸平创真听到顾客的声音从想象中回到现实。
“啊对了,老爸,顾白刚才说要尝试自己做幸平流咖喱蛋包炖饭,这光顾着说话了,想怎么黑..怎么创新料理了”幸平创真想到这,也赶紧准备进厨房帮忙,这一会,顾白不会搞出什么幺蛾子吧。
“招待不周!”
“什么??”幸平创真和诚一郎还有原田老师突然听到厨房里传来一声兴奋的大喊。
幸平创真挠挠头,这跟他刚才也太像了,语气和音调都差不多吧,自己刚才在完成料理后,习惯的说了一句,没想到就被顾白偷学了过去。
“这孩子,怎么跟创真一样”诚一郎看着创真调笑着说道。
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