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铃代嘉奈放下手中的资料问道“哥哥,明天早晨我们就出发去百万厨师的厨房培训吗?”
顾白点了点头“已经决定好了,不用担心”
说着,顾白放下手中的龙虾资料,拿起另一本看了起来,这些资料有多少看多少,顾白尽快翻着,一边翻阅,一边让嘤嘤怪记录着,以便等会回去在灵魂世界中高效补课。
不知不觉已经到了入睡的时候,嘉奈开始打瞌睡了
顾白起身说道“嘉奈,今天就到这里吧,回房间休息”
铃代嘉奈一听回房间,眼睛亮了起来“哥哥,去我房间吗?”
顾白好笑的点点头。
帮嘉奈拉好窗帘,顾白坐在床边“明天早上10点开始培训,尼克管家9点接我们出发”
铃代嘉奈点点头闭上眼睛,表情安详的入睡。
而顾白靠着床头柜,进入了灵魂世界“嘤嘤怪,你陪我一起看书”
嘤嘤怪听着也翻了个白眼“你看就行了,你看等于我看了”
顾白差点把手里的书扔出去,好气啊。
书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,书中自有...
————
次日清晨,“哥哥,你怎么睡着了”铃代嘉奈趴在枕头上眼眸微眯轻笑着。
“额,昨天可能是太累了”顾白摇摇头心里暗自嘀咕,死嘤嘤怪不叫我。
简单的洗漱后,一行人已经到了百万厨师的教学室。
顾白很正式的穿上了厨师服,这是节目方要求“料理题目是龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯”
顿了顿,顾白继续说到“美国龙虾,节目组提供的是缅因龙虾,这个在旁边的海鲜盆中有,过来看一下”
卡莎白了一眼“这谁不知道”
虽然嘴上说着,还是跟着米歇尔一起凑近了一些。
“好大,这个怎么处理啊,我看着就麻烦”米歇尔抓抓脑袋干笑着。
不仅仅是麻烦,而是个头有小臂大的龙虾,心里会有些恐惧吧,顾白也不说破“我会演示,节目组准备的龙虾平均重量在5公斤,算得上是豪华。今天我们要做的很简单就是龙虾荞麦面”
顾白取出一袋节目组准备好的荞麦面“这就是荞麦面,美国可能少一些,不过经常健身的人一定不会陌生。荞麦面抗菌、消炎、降低血糖、提高新陈代谢,不论是营养保健还是减肥瘦身都是首选的主食。搭配上高蛋白的龙虾肉,可以说是非常美味合理的健身养身餐。”
这些都是顾白昨晚熬夜看的资料,此时倒是手到擒来,一时间说出来让不服气的卡莎也竖起耳朵仔细听着。
“做法我先演示一遍,仔细看。”
时间紧促,仅仅一天早晨10点到下午6点,8个小时时间,半小时演示,半小时讲解。而像龙
虾这种大生物,估计得米歇尔上,卡莎恐怕很难处理还是需要写力气。
问题是米歇尔又没什么经验,所以注定是一个耗费时间的工程,而龙虾荞麦面已经是在日料中,顾白能选的最简单的一种。
顾白戴好手套,直接伸手如水将一只龙虾拿起,放在案板上,按住说到“波士顿龙虾我习惯这么叫,背上的壳坚硬,要处理需要力气也需要技巧,米歇尔你认真看。”
米歇尔性格还是比较随和,点点头认真看着,而卡莎不服气的撇了撇嘴,没有说什么。
“刀沿着龙虾背部胸腹连接处,顺切用力,直接一分为二。”
顾白刀光一闪,龙虾还没有挣扎就已经分为了两半,看的一旁的米歇尔惊呼起来。
顾白左手拿着龙虾巨大的头部说“然后取肉,沿着头部稍微下方这条线位置,再次切为两部分。用剪刀沿着左右软壳和背连接处剪开,细心减掉两边的腮,然后手指用力即可掀开取肉”
顾白一边说一边操作“处理完头部的肉就是虾身体,同样用剪刀辅助,拉开胸膛,这个时候记得头部开口要向下,米歇尔。”
看到米歇尔点点头,顾白最后拿起头部“这里可以取出虾脑髓,操作你们看一下就好,我们这份料理并不需要。但我更希望你学会,毕竟评委看见更专业全面的手法会给分。”
顾白用厨刀掀开头部的盖子,找到一个精... -->>
铃代嘉奈放下手中的资料问道“哥哥,明天早晨我们就出发去百万厨师的厨房培训吗?”
顾白点了点头“已经决定好了,不用担心”
说着,顾白放下手中的龙虾资料,拿起另一本看了起来,这些资料有多少看多少,顾白尽快翻着,一边翻阅,一边让嘤嘤怪记录着,以便等会回去在灵魂世界中高效补课。
不知不觉已经到了入睡的时候,嘉奈开始打瞌睡了
顾白起身说道“嘉奈,今天就到这里吧,回房间休息”
铃代嘉奈一听回房间,眼睛亮了起来“哥哥,去我房间吗?”
顾白好笑的点点头。
帮嘉奈拉好窗帘,顾白坐在床边“明天早上10点开始培训,尼克管家9点接我们出发”
铃代嘉奈点点头闭上眼睛,表情安详的入睡。
而顾白靠着床头柜,进入了灵魂世界“嘤嘤怪,你陪我一起看书”
嘤嘤怪听着也翻了个白眼“你看就行了,你看等于我看了”
顾白差点把手里的书扔出去,好气啊。
书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,书中自有...
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次日清晨,“哥哥,你怎么睡着了”铃代嘉奈趴在枕头上眼眸微眯轻笑着。
“额,昨天可能是太累了”顾白摇摇头心里暗自嘀咕,死嘤嘤怪不叫我。
简单的洗漱后,一行人已经到了百万厨师的教学室。
顾白很正式的穿上了厨师服,这是节目方要求“料理题目是龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯”
顿了顿,顾白继续说到“美国龙虾,节目组提供的是缅因龙虾,这个在旁边的海鲜盆中有,过来看一下”
卡莎白了一眼“这谁不知道”
虽然嘴上说着,还是跟着米歇尔一起凑近了一些。
“好大,这个怎么处理啊,我看着就麻烦”米歇尔抓抓脑袋干笑着。
不仅仅是麻烦,而是个头有小臂大的龙虾,心里会有些恐惧吧,顾白也不说破“我会演示,节目组准备的龙虾平均重量在5公斤,算得上是豪华。今天我们要做的很简单就是龙虾荞麦面”
顾白取出一袋节目组准备好的荞麦面“这就是荞麦面,美国可能少一些,不过经常健身的人一定不会陌生。荞麦面抗菌、消炎、降低血糖、提高新陈代谢,不论是营养保健还是减肥瘦身都是首选的主食。搭配上高蛋白的龙虾肉,可以说是非常美味合理的健身养身餐。”
这些都是顾白昨晚熬夜看的资料,此时倒是手到擒来,一时间说出来让不服气的卡莎也竖起耳朵仔细听着。
“做法我先演示一遍,仔细看。”
时间紧促,仅仅一天早晨10点到下午6点,8个小时时间,半小时演示,半小时讲解。而像龙
虾这种大生物,估计得米歇尔上,卡莎恐怕很难处理还是需要写力气。
问题是米歇尔又没什么经验,所以注定是一个耗费时间的工程,而龙虾荞麦面已经是在日料中,顾白能选的最简单的一种。
顾白戴好手套,直接伸手如水将一只龙虾拿起,放在案板上,按住说到“波士顿龙虾我习惯这么叫,背上的壳坚硬,要处理需要力气也需要技巧,米歇尔你认真看。”
米歇尔性格还是比较随和,点点头认真看着,而卡莎不服气的撇了撇嘴,没有说什么。
“刀沿着龙虾背部胸腹连接处,顺切用力,直接一分为二。”
顾白刀光一闪,龙虾还没有挣扎就已经分为了两半,看的一旁的米歇尔惊呼起来。
顾白左手拿着龙虾巨大的头部说“然后取肉,沿着头部稍微下方这条线位置,再次切为两部分。用剪刀沿着左右软壳和背连接处剪开,细心减掉两边的腮,然后手指用力即可掀开取肉”
顾白一边说一边操作“处理完头部的肉就是虾身体,同样用剪刀辅助,拉开胸膛,这个时候记得头部开口要向下,米歇尔。”
看到米歇尔点点头,顾白最后拿起头部“这里可以取出虾脑髓,操作你们看一下就好,我们这份料理并不需要。但我更希望你学会,毕竟评委看见更专业全面的手法会给分。”
顾白用厨刀掀开头部的盖子,找到一个精... -->>
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